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2019-1-6 14:12:08

每个连江人心中都有一副连江美食图,它含鲜带汁,携带着酸甜苦辣,它姿态万千,街头巷尾的每个角落都是它的一份子,它是担在铁桶里的鱼丸,也是油锅里翻滚的海蛎饼......它是经历过无数个连江清晨、黄昏的乡愁。

1月5日,一股浓香从这里飘出,其间锅碗瓢盆上下挥舞,这是本次“ 清新福建食在连江” 首届“我最爱的连江美食”评选大赛的比赛现场,十大名小吃、十大名特产以及十二大名菜在此诞生。

在“十大名特产(伴手礼)”环节,BV伟德下载品项,由我司选送的天源小BV伟德下载拔得头筹,获得第一名。

据悉,活动由县文化体育和旅游局、县旅游事业发展中心、县农业农村局(县委农办)、县市场监督局(食安办)、县委文明办、县海洋与渔业局、县工业和信息化局、县工商联合会等单位联合举办。

保证竞赛公平公正专业,特邀请福州市餐饮烹饪行业协会名厨委中,具有中餐烹饪裁判员、国家高级考评员资质的:林榕飞,杨伟华,张宪,郑炳春,黄铭春,陈伟杰6位中国烹饪大师、闽菜大师以及5位主办单位代表担任评委。

据了解,此次比赛的目的不仅是甄选大众心目中的连江美食,更是借此机会让有地域特色的连江饮食文化得到传承,从而带动连江餐饮企业向品牌化、特色化的发展之路,打造具有别树一帜的连江餐饮品牌。